主題: 天冷了,來揭西這里吃碗熱氣騰騰的糯米飯

  • 有故事的男人
樓主回復
  • 閱讀:11885
  • 回復:3
  • 發表于:2019/12/7 17:21:49
  1. 樓主
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
馬上注冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕松玩轉揭西社區。

立即注冊。已有帳號? 登錄或使用QQ登錄微信登錄新浪微博登錄


尋味棉湖
棉湖是一座美食小鎮,令人流連忘返的美食琳瑯滿目,大街小巷盡可望見炊煙裊裊,轉角處你便可邂逅一份人間美味。每當我們發布關于美食的推文時,不少粉絲都會強烈要求我們一定留下美食地址,應廣大吃貨的要求,我們推出了《尋味棉湖》欄目,記錄那些打動人心的味道,帶你去吃吃吃,本欄目記錄的味道不涉及商家廣告,純屬小編個人美食推薦,如果您有私藏的美味也可以和小編分享喲!還可以帶小編去吃吃吃登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
第【13】篇
記錄于2019年12月4日中午
冬天,就“恰”一碗熱氣騰騰的糯米飯


天氣一冷,就特別想吃點熱氣騰騰的,比如咸甜適口,軟糯綿香的糯米飯。越想就心越癢,立馬開啟美食雷達,尋覓那一碗暖心暖胃的糯米飯!


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


老相館糯米飯,一家在解放路開了很多年的“老店”。蒸得白嫩的糯米飯在木桶中冒著熱氣,旁邊是用小火煮得咕嚕嚕冒泡的配料,在這個冬日里,顯得倍感溫暖。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


老板娘手起手落,熱騰騰的糯米飯,一勺濃稠的甜醬油,各種配料陸續加上,最后撒上青翠的芫荽,讓人看得食指大動。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


看這一顆顆完整飽滿的花生,煮得綿綿糯糯的,入口咸香,原味清淡。還有經過稍微“加工”的花生來增加整體的口感和香氣!小編給99分,少一分怕你驕傲!


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


切得細長的鹵五花肉,肉煮得挺軟的。尤其白肉部分,可謂入口即化,不會讓人覺得膩。瘦肉的部分醬香味足,柔硬適中,嚼著香,但也不會嚼得累。小編個人挺喜歡吃的(我就是那種肥瘦都能吃得下去的神女子!紅燒肉我能多吃兩碗飯!)


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


不過一同去的小伙伴感覺肥肉太多,而且鹵肉總體偏少。畢竟,這段時間二師兄漲價嘛,小編表示理解。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


不管老板把香菇切得多細,香菇愛好者也絕對不會錯過它的!醬汁吸得飽滿的香菇仔,入口夠咸,下飯!不足在于,香菇味比較淡,可能給醬香味蓋過去了,也可能小編口舌不靈,嘗不出那微妙的香菇香吧。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


可能是小編太“孤陋寡聞”了,竟一直都不知道糯米飯也可以加魷魚,有種眼前一亮的感覺。雖然魷魚煮得夠軟夠入味,不過除了刷新我對糯米飯的認知外,好像也沒其他出奇的地方。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


吃了這么多配料,終于來到重頭戲“糯米飯”了。對小編來說,“甜醬油”也正是糯米飯的靈魂所在。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


糯米的清甜,甜醬油和配料醬汁賦予了糯米飯可口的咸甜,越嚼越香。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


下一口加上配料,口感很有層次,口齒生香。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


不過這家的飯略微偏硬了一些,當然,如果你喜歡扎實的口感,大概是會滿意的。


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


糯米飯,可以堂食也能打包,各有感受,堂食的時候,聽著老板娘他們和街坊、客戶的閑聊,你也可以主動加入!寒冷的冬日里,吃著熱氣騰騰的糯米飯,聽著溫暖的鄉音,像是來到一個“能量充電站”,讓你在繁忙的工作后也能迅速恢復,瞬間元氣滿滿!


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖

小貼士


地址:棉湖鎮解放路老相館糯米飯
消費:單價有6/8/10元不等,6元起點,豐儉由人。
這家店做早餐和午餐,糯米飯也有送很清淡簡單的例湯,大家想吃的話可以去試試哦~


個人非專業觀點,僅供參考喲

登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖
登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


登錄查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖


來源:今日棉湖
?
  
實名商家認證會實名商家認證會
  • 發表于:2019/12/10 10:20:22
  1. 沙發
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
看上去很不錯
細細謀劃.步步為營
  
  • 星星之喜
  • 發表于:2019/12/13 12:59:41
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
比較少見這種吃法
星星之喜
  
  • 星星之喜
  • 發表于:2019/12/15 17:30:41
  1. 3樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
美食
星星之喜
  
二維碼

下載APP 隨時隨地回帖

你需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊 QQ登陸 微信登陸 新浪微博登陸
加入簽名
Ctrl + Enter 快速發布
""
腾讯捕鱼达人技巧